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GASTRONOMIA FUNCIONAL
O Curso:
O curso de Pós-Graduação em GASTRONOMIA FUNCIONAL, vem para capacitar você sobre essa área específica do conhecimento.
OBJETIVOS:
- Capacitar os interessados nessa área específica;
- Formar especialistas nessa área;
- Desenvolver profissionais para atuar nessa área.
Carga Horária:
660h
Público:
Profissionais graduados na área da Gastronomia, que tenham interesse em se atualizar sobre o assunto ou profissionais graduados das mais diversas áreas do conhecimento que tenham interesse no assunto.
Programa:
Disciplinas
| DISCIPLINAS DO CURSO | CH |
| METODOLOGIA DA PESQUISA E DA PRODUÇÃO CIENTÍFICA | 60 |
| ÉTICA PROFISSIONAL | 60 |
| METODOLOGIA DO ENSINO SUPERIOR | 60 |
| HIGIENE DO TRABALHO | 60 |
| ELABORAÇÃO DE CARDÁPIOS FUNCIONAIS, GASTRONOMIA FIT | 60 |
| ALIMENTOS FUNCIONAIS COM ÊNFASE EM GASTRONOMIA | 60 |
| LIBRAS | 60 |
| COMPOSIÇÃO E QUÍMICA DOS ALIMENTOS | 60 |
| HISTÓRIA DA ALIMENTAÇÃO E NOVAS TENDÊNCIAS EM GASTRONOMIA | 60 |
| FUNDAMENTOS EM GASTRONOMIA | 60 |
| SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL | 60 |
| TCC | OPTATIVO |
Investimento
Parcelas de R$149,99 por
18X de
R$149,00/mês
01x R$ 2.698,20
03x R$ 899,40
05x R$ 539,64
10x R$ 269,82
12x R$ 224,85
15x R$ 179,88
03x R$ 899,40
05x R$ 539,64
10x R$ 269,82
12x R$ 224,85
15x R$ 179,88
+Matrícula de R$ 200,00
*Condição no Boleto ou Cartão de Crédito *Consulte Condições especiais
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Ensino de Matemática
e Física
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Ensino de Sociologia
